Vinaigre balsamique
Condiment balsamique blanc - Série 10
22,40
€
TTC
Produit par Acetaia Leonardi. Origine : Modène, Émilie-Romagne, Italie. Aigre-doux fin, fruité et délicat, avec une couleur claire préservant l’aspect des plats.
Certifications
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Référence
GIA04745
Origine
Modène, Émilie-Romagne, Italie
Unité
100 ml
Degré d'aclool
Millésime
Caractéristiques
Référence
GIA04745
Origine
Modène, Émilie-Romagne, Italie
Unité
100 ml
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Aigre-doux fin, fruité et délicat, avec une couleur claire préservant l’aspect des plats.
Profil d'acidité/goût
Acidité équilibrée, plus légère en perception qu’un balsamique noir concentré.
VInification
Élaboration
Condiment aigre-doux de style balsamique blanc/rosé.
Affinage
Affinage en bois de style Série 10.
Conseil d'utilisation
Poissons, crudités, salades, fruits, sauces claires et marinades.
Conseil recette
Vinaigrette claire, ceviche doux ou salade de fruits.
Certifications
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