Caractéristiques
Référence
GIA5009SC
Origine
Sicile, Italie
Unité
500ml
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Fruité vert, notes herbacées, équilibre amertume/piquant
Profil d'acidité/goût
Acidité faible, goût fruité, amertume légère à modérée.
VInification
Élaboration
Première pression à froid à partir d’olives siciliennes
Affinage
Conseil d'utilisation
Salades, légumes grillés, poissons, cuisine méditerranéenne
Conseil recette
À utiliser sur salades, pâtes, poissons grillés, légumes rôtis ou en dip avec du pain.
Certifications
Indication Géographique Protégée : vin lié à une zone précise, avec règles de production encadrées.
