Caractéristiques
Référence
Q075
Origine
Latium, Italie
Unité
190 g
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Olive concentrée, salée et méditerranéenne, notes de truffe, olive.
Profil d'acidité/goût
Acidité faible à modérée, dominée par l’olive et l’assaisonnement.
VInification
Élaboration
Préparation d’olives / truffe et huile d’olive extra vierge selon la référence.
Affinage
Conseil d'utilisation
À tartiner, en condiment de pâtes, bruschetta ou apéritif.
Conseil recette
Bruschetta, crostini ou pâtes.
Certifications
Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique, selon un cahier des charges certifié.
