Caractéristiques
Référence
BARB-AGR
Origine
Ombrie, Italie
Unité
0,75 l
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Expression du Sangiovese Grosso, centrée sur le fruit rouge et le caractère du terroir ombrien.
Profil d'acidité/goût
Rouge structuré de style sec.
VInification
Élaboration
Élaboré par Barberani en Ombrie.
Affinage
Conseil d'utilisation
Servir avec pâtes en sauce, viandes rôties et fromages affinés.
Conseil recette
Pappardelle au ragù ou viande grillée.
Certifications
Indicazione Geografica Tipica : catégorie italienne proche de l’IGP, plus souple mais liée à une région.
