Caractéristiques
Référence
ALT-PROS-B
Origine
Italie – Proscecco Spumante Brut
Unité
0.75l
Degré d'aclool
12%
Millésime
Non millésimé
Profil gustatif
Frais et gourmand, bulles fines, notes de fruits frais et légère touche florale.
Profil d'acidité/goût
VInification
Vendanges à maturité optimale, fermentation en cuves selon la méthode Charmat.
Élaboration
Sélection italienne, élaborée selon un savoir-faire traditionnel.
Affinage
Affinage sur lies fines en cuve afin de renforcer la finesse de l’effervescence.
Conseil d'utilisation
À servir très frais (6–8°C). Parfait à l’apéritif, avec antipasti, fruits de mer ou desserts légers.
Conseil recette
Certifications
Dénomination d’Origine Protégée : origine garantie et respect strict des pratiques traditionnelles.
