Vin Rouge
Toscane - Brunello di Montalcino - Riserva Penna Bianca - Vasco Sassetti
60,60
€
TTC
Produit par Vasco Sassetti. Origine : Montalcino, Toscane, Italie. Cerise marasca, boisé doux, café torréfié, cacao amer et cannelle; tanins fins, doux et longs.
Certifications
Référence
VS-BDM-PB
Origine
Montalcino, Toscane, Italie
Unité
0,75 l
Degré d'aclool
14,5 %
Millésime
2017
Caractéristiques
Référence
VS-BDM-PB
Origine
Montalcino, Toscane, Italie
Unité
0,75 l
Degré d'aclool
14,5 %
Millésime
2017
Profil gustatif
Cerise marasca, boisé doux, café torréfié, cacao amer et cannelle; tanins fins, doux et longs.
Profil d'acidité/goût
Structure de Sangiovese, équilibrée par une longue maturation.
VInification
100% Sangiovese; vinification jusqu’à environ 20 jours.
Élaboration
Élaboré par Vasco Sassetti en Montalcino, Toscane, Italie.
Affinage
5 ans en grands fûts de chêne alternés avec de petits fûts, puis 6 mois en bouteille.
Conseil d'utilisation
Avec viandes rouges, gibier, plats mijotés et fromages affinés.
Conseil recette
Bistecca toscana ou pecorino toscan affiné.
Certifications
Denominazione di Origine Controllata e Garantita : niveau italien le plus exigeant, contrôles renforcés et qualité garantie.
