Caractéristiques
Référence
ILF-BARB
Origine
Italie – Piemont
Unité
0.75l
Degré d'aclool
Non précisée
Millésime
2024
Profil gustatif
Fruité et structuré, notes de fruits rouges et noirs, touche épicée, tanins soyeux.
Profil d'acidité/goût
VInification
Vendanges à maturité optimale, fermentation en cuves.
Élaboration
Sélection italienne, élaborée selon un savoir-faire traditionnel.
Affinage
Affinage en cuve afin de préserver le fruit et la fraîcheur du cépage.
Conseil d'utilisation
À servir légèrement chambré (16–18°C). Parfait avec pâtes en sauce, viandes grillées, plats mijotés ou fromages.
Conseil recette
Certifications
Denominazione di Origine Controllata e Garantita : niveau italien le plus exigeant, contrôles renforcés et qualité garantie.
