Caractéristiques
Référence
VS-BDMR18
Origine
Italie – Toscane
Unité
0.75l
Degré d'aclool
14.5%
Millésime
2018
Profil gustatif
Fruité et structuré, notes de fruits rouges et noirs, touche épicée, tanins soyeux.
Profil d'acidité/goût
VInification
Vendanges manuelles à maturité optimale, fermentation en cuves.
Élaboration
Sélection italienne, élaborée selon un savoir-faire traditionnel.
Affinage
Long affinage en fûts de chêne, suivi d’un repos en bouteille.
Conseil d'utilisation
À servir légèrement chambré (16–18°C). Parfait avec pâtes en sauce, viandes grillées, plats mijotés ou fromages.
Conseil recette
Certifications
Denominazione di Origine Controllata e Garantita : niveau italien le plus exigeant, contrôles renforcés et qualité garantie.
