Caractéristiques
Référence
IFT-CAN
Origine
Italie – Piemont
Unité
0.75l
Degré d'aclool
Non précisée
Millésime
2024
Profil gustatif
Frais et gourmand, bulles fines, notes de fruits frais et légère touche florale.
Profil d'acidité/goût
VInification
Vendanges à maturité optimale, fermentation contrôlée en cuves.
Élaboration
Sélection italienne, élaborée selon un savoir-faire traditionnel.
Affinage
Affinage court en cuve pour préserver la fraîcheur et la finesse.
Conseil d'utilisation
À servir très frais (6–8°C). Parfait à l’apéritif, avec antipasti, fruits de mer ou desserts légers.
Conseil recette
Certifications
Denominazione di Origine Controllata e Garantita : niveau italien le plus exigeant, contrôles renforcés et qualité garantie.
