Caractéristiques
Référence
BARB-MOS
Origine
Italie – Piemont
Unité
0.375l
Degré d'aclool
Non précisée
Millésime
2016
Profil gustatif
Frais et gourmand, bulles fines, notes de fruits frais et légère touche florale.
Profil d'acidité/goût
VInification
Vendanges tardives et passerillage, fermentation en cuves.
Élaboration
Sélection italienne, élaborée selon un savoir-faire traditionnel.
Affinage
Affinage en cuve afin de préserver la richesse aromatique.
Conseil d'utilisation
À servir très frais (6–8°C). Parfait à l’apéritif, avec antipasti, fruits de mer ou desserts légers.
Conseil recette
Certifications
Denominazione di Origine Controllata : appellation italienne contrôlée, terroir défini et règles précises.
