Caractéristiques
Référence
BARB-VINB16
Origine
Ombrie, Italie
Unité
0,75 l
Degré d'aclool
13,5 %
Millésime
2016
Profil gustatif
Vin blanc italien frais et aromatique, profil fruité/floral et minéral selon le cépage.
Profil d'acidité/goût
Fraîcheur et acidité adaptées au style du cépage.
VInification
Vinification en blanc visant à préserver la fraîcheur aromatique.
Élaboration
Élaboré par Barberani en Ombrie, Italie.
Affinage
Conseil d'utilisation
Servir frais avec antipasti, poissons, fruits de mer, légumes et fromages frais.
Conseil recette
Poisson grillé, risotto ou antipasti.
Certifications
Indicazione Geografica Tipica : catégorie italienne proche de l’IGP, plus souple mais liée à une région.
Vin issu de raisins cultivés en agriculture biologique, selon un cahier des charges certifié.
