Parmesan
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse - 24mois - 250g
17,50€
TTC
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse affiné 24 mois : équilibre parfait entre douceur, fondant et intensité aromatique.
Certifications
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Référence
VR-250PS24
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse, race bovine ancienne et rare reconnue pour la richesse et la digestibilité de son lait
Unité
250gr
Degré d'aclool
Millésime
Caractéristiques
Référence
VR-250PS24
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse, race bovine ancienne et rare reconnue pour la richesse et la digestibilité de son lait
Unité
250gr
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Équilibré, notes de fruits secs, beurre et légère pointe salée
Profil d'acidité/goût
VInification
Élaboration
Sélection artisanale.
Affinage
24 mois
Conseil d'utilisation
En copeaux, râpé sur pâtes ou risottos, avec un vinaigre balsamique doux
Conseil recette
À utiliser en cuisine ou en dégustation.
Certifications
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