Parmesan
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse - 30 mois - 500g à 700g - Prix au KG
46,44€
TTC
Vacche Rosse 30 mois (500gr à 700gr) : texture friable et cristalline, longueur en bouche remarquable.
Certifications
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Référence
VR-PST536
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse
Unité
500gr à 700gr
Degré d'aclool
Millésime
Caractéristiques
Référence
VR-PST536
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse
Unité
500gr à 700gr
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Équilibré, notes de fruits secs, beurre et légère pointe salée
Profil d'acidité/goût
VInification
Élaboration
Sélection artisanale.
Affinage
30 mois
Conseil d'utilisation
En copeaux, râpé sur pâtes ou risottos, avec un vinaigre balsamique doux
Conseil recette
À utiliser en cuisine ou en dégustation.
Certifications
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