Parmesan
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse - 30mois - 700g à 4Kg - Prix au KG
43,74€
TTC
Vacche Rosse 30 mois : profond, sec et très aromatique, pour connaisseurs.
Certifications
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Référence
VR-PST36
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse, riche en protéines
Unité
700gr à 4kg
Degré d'aclool
Millésime
Caractéristiques
Référence
VR-PST36
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse, riche en protéines
Unité
700gr à 4kg
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Équilibré, notes de fruits secs, beurre et légère pointe salée
Profil d'acidité/goût
VInification
Élaboration
Sélection artisanale.
Affinage
30 mois
Conseil d'utilisation
En copeaux, râpé sur pâtes ou risottos, avec un vinaigre balsamique doux
Conseil recette
À utiliser en cuisine ou en dégustation.
Certifications
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