Parmesan
Parmigiano Reggiano Vacche Rosse - 24mois - 700g à 4kg - Prix au KG
38,70€
TTC
Vacche Rosse 24 mois : référence polyvalente, aussi bien pour la dégustation que pour la cuisine.
Certifications
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Référence
VR-PS24
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse
Unité
700gr à 4kg
Degré d'aclool
Millésime
Caractéristiques
Référence
VR-PS24
Origine
Émilie-Romagne, Italie – lait de Vacche Rosse
Unité
700gr à 4kg
Degré d'aclool
Millésime
Profil gustatif
Équilibré, notes de fruits secs, beurre et légère pointe salée
Profil d'acidité/goût
VInification
Élaboration
Sélection artisanale.
Affinage
24 mois
Conseil d'utilisation
En copeaux, râpé sur pâtes ou risottos, avec un vinaigre balsamique doux
Conseil recette
À utiliser en cuisine ou en dégustation.
Certifications
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